減塩食材の世界市場レポート2023

減塩原料市場の主要プレーヤーは、Advanced Food Systems Inc.、味の素株式会社、Angel Yeast Co. Ltd.、Archer Daniels Midland Company、Associated British Foods plc、Cargill Incorporated、DuPont de Nemours Inc.です。

ニューヨーク、2023 年 8 月 4 日 (グローブ ニュースワイヤー) -- Reportlinker.com は、レポート「塩分削減成分世界市場レポート 2023」のリリースを発表 - https://www.reportlinker.com/p06479720/?utm_source=GNW 、Fufeng Group、Givaudan、Innophos Holdings Inc.、Jungbunzlauer Swiss AG、Kerry Group plc、Royal DSM NV、Savory Systems International Inc.、および Sensient Technologies Corporation。世界の減塩原料市場は、2022 年に 29 億 9 千万ドルから成長すると予想されています。 9.5% の年間複合成長率 (CAGR) で、2023 年には 32 億 8,000 万ドルに達します。 ロシアとウクライナの戦争は、少なくとも短期的には、新型コロナウイルス感染症のパンデミックからの世界経済回復の可能性を混乱させた。 この二国間の戦争は、複数の国への経済制裁、一次産品価格の高騰、サプライチェーンの混乱を引き起こし、商品やサービス全体でインフレを引き起こし、世界中の多くの市場に影響を与えています。 減塩原料市場は、9.2%のCAGRで2027年に46億6,000万ドルに達すると予想されています。減塩原料市場は、硫酸カリウム、硫酸マグネシウム、塩化カルシウム、乳酸カリウム、塩化カリウムの売上で構成されています。この市場の価値「ファクトリーゲート」値、つまり、商品の製造業者または作成者によって、他の事業体 (下流製造業者、卸売業者、流通業者、小売業者を含む) または最終顧客に直接販売される商品の価値です。この市場には、商品の作成者が販売する関連サービスが含まれます。塩分含有量低減成分は、味や品質を犠牲にすることなく、食​​品中のナトリウムまたは塩分の量を下げるために使用できる成分です。 一般に、食品、特に加工食品の過剰な塩分を低減または除去するために使用され、高血圧のリスクを改善します。北米は、2022年の減塩原料市場で最大の地域でした。アジア太平洋地域は、予測期間で最も急成長している地域です。減塩成分レポートの対象地域は、アジア太平洋、西ヨーロッパ、東ヨーロッパ、北アメリカ、南アメリカ、中東、アフリカです。減塩成分の主な製品は次のとおりです。酵母エキス、グルタミン酸塩、高ヌクレオチド成分、加水分解植物性タンパク質、ミネラル塩など。酵母エキスとは、スープ、ソース、スナックなどの風味豊かな食品の風味増強剤として使用される生酵母由来の天然由来成分を指します。ミネラルブレンド、アミノ酸、酵母エキスなどは、乳製品、ベーカリー製品、魚介類、肉や鶏肉、飲料、ソースや調味料などを含むさまざまな用途に使用されています。減塩素材市場は今後も成長が期待されます。高血圧とは、動脈壁に対する血液の力が高すぎる場合（140/90 mmHg以上）です。高血圧の有病率の高さは、ナトリウム摂取量の多さによるものです。成人の1日あたり5グラムの塩分は、血圧を下げ、心血管疾患、脳卒中、冠状動脈性心臓発作などの病気のリスクを下げるのに役立ちます。たとえば、スイスに本拠を置く世界保健機関が2023年3月に発表した報告書によると、政府機関の発表によると、成人の高血圧患者は 2015 年の約 11 億 3000 万人から、2021 年には世界で約 12 億 8000 万人に増加しました。さらに、臨床医や医学者に医療情報へのアクセスを提供する Web サイトである Medscape によると、2022 年 11 月には、世界中で高血圧が推定患者数に影響を及ぼしています。世界人口（9億7,200万人）の26％を占め、その有病率は2025年までに29％に上昇すると予想されています。したがって、高血圧有病率の高さが減塩原料市場の成長を推進しています。製品イノベーションが重要なトレンドです。塩分低減成分市場で人気を集めている。塩分低減成分市場で事業を展開している企業は、市場での地位を維持するために製品を革新している。たとえば、インドに本拠を置く化学会社であるタタ・ケミカルズ・リミテッドは、2022年4月にタタを発売した。ナトリウムを 30% 削減したソルト スーパーライト。さらに、2020 年 5 月に、韓国に本拠を置く農業食品技術会社であるフィト コーポレーションは、低ナトリウムでマイクロプラスチックを含まない植物ベースの塩であるフィトソルトを発売しました。自然にナトリウムが少ないです。 、食品のナトリウム含有量を 20% 低下させ、血圧を下げることができ、アッケシソウ植物の細胞膜が海水中のマイクロプラスチックをろ過する能力があるため、マイクロプラスチックを完全に含まない。2020 年 4 月、Stone Canyon Industries Holdings LLC (米国に本拠を置く持株会社「SCIH」)は、キスナー・グループを20億ドルで買収しました。この買収は、多様な産業複合体を構築する戦略における重要なステップでした。キスナー・グループはカナダに本拠を置き、垂直統合されたバルク塩、特殊塩、および減塩成分市場レポートの対象国は、オーストラリア、ブラジル、中国、フランス、ドイツ、インド、インドネシア、日本、ロシア、韓国、英国、米国。市場価値は、特定の市場および地域内での販売、助成金、または寄付を通じて、企業が商品やサービスの販売から得た収益として通貨換算で定義されます（別段の指定がない限り、米ドル）。指定された地域の収益は、どこで生産されたかに関係なく、市場内の指定された地域にある組織によって生み出された収益である消費価値です。 これには、サプライチェーンに沿った、または他の製品の一部としての、サプライチェーンに沿った再販からの収益は含まれていません。塩分含有量低減成分市場調査レポートは、塩分含有量低減成分市場統計を提供する一連の新しいレポートの 1 つです。減塩原料業界の世界市場規模、地域シェア、減塩原料市場シェアを持つ競合他社、詳細な減塩原料市場セグメント、市場動向、機会、塩分野で成長するために必要なその他のデータが含まれます。含有量削減原料業界。 この減塩成分市場調査レポートは、業界の現在および将来のシナリオの詳細な分析とともに、必要なものすべての完全な視点を提供します。レポート全文をお読みください: https://www.reportlinker.com/p06479720/ ?utm_source=GNWReportlinker についてReportLinker は、受賞歴のある市場調査ソリューションです。 Reportlinker は最新の業界データを検索して整理するため、必要なすべての市場調査を 1 か所で即座に取得できます。__________________________