グリーンパウダーを毎日摂取するとどうなるか

多くの人が、ひと言で「グリーン化」を図り、飲める野菜を日常生活に加えようとしていますが、それだけの価値はあるのでしょうか？

ギャビー・マクファーソンは中西部出身の管理栄養士で、地域栄養学を専門としています。 彼女は、家族全員にとって現実的な、シンプルで実践的な方法でよく食べるように他の人を奨励することに情熱を持っています。 ギャビーは、幼児を自宅で料理やパン作りに参加させて、混乱と思い出を作るのが大好きです。

Maria Laura は、EatingWell の栄養およびニュースの上級編集者です。 栄養チームの一員として、彼女は栄養関連コンテンツを編集して割り当て、記事の栄養レビューを提供します。 マリア・ローラは、訓練を受けた栄養士であり、アーモンドバター愛好家であり、栄養カウンセリングで 7 年以上の経験を持つ食品愛好家です。

ふりかけたり、振ったり、かき混ぜたりするグリーンパウダーサプリメントは、食品や飲料に簡単に追加でき、一度に多くの栄養素を摂取できます。 便利さが嫌いな人はいないでしょうか？ これは、多くの人がグリーンパウダーを選ぶ理由の重要な要因です。 果物や野菜をたくさん食べることを目標にしても、それを達成するのは簡単ではありません。 熱狂的なインフルエンサー、ノンストップの広告、健康増進の推進により、農産物を求める多くの人がグリーンパウダーを求めています。 そして、粉末の人気により、その供給量が増加しました。 Grand View Research によると、スーパーフードパウダー市場は 2021 年に 61 億 4,000 万ドルに達し、成長はそこで止まりません。

この記事では、グリーンパウダー、その潜在的な利点、欠点、そして毎日摂取するとどうなるかを解き明かします。

グリーンパウダーを製造する会社は、フリーズドライの果物と野菜、消化酵素、プロバイオティクス、繊維、抽出物を混合して細かい粉末にします。 ブランドによっては、これらのブレンドにはアダプトゲンや、ショウガやアシュワガンダなどのハーブも含まれている場合があります。 一部のパウダーは土のような、野菜のような、まったく苦い味がしますが、チョコレートやミックスベリーなど、味蕾にとってより喜ばれるさまざまなフレーバーのパウダーもあります。 ただし、味を改善するために他の多くの成分が含まれているものもあり、これらには追加の砂糖や「天然フレーバー」が組み込まれている場合があります。

グリーンパウダーの誇大宣伝により、健康志向の人はすぐにカートに入れてしまいますが、実際にグリーンパウダーは健康に良いのでしょうか？ グリーンパウダーは、多くの場合、カロリー、炭水化物、ナトリウムが低く、脂肪が含まれていません。 他のサプリメントで見られるように、企業はさまざまなビタミンやミネラルを含むようにそれらを配合しています。 多くの飲用可能な野菜は、免疫、消化、エネルギーのサポートなどの健康上の利点を宣伝しています。 しかし、科学はまだこれらの主張を完全に裏付けていません。 さらに、これらの粉末をさまざまな食品に混ぜることもできるため、栄養価が変わる可能性があります。

実績と科学に裏付けられたアドバイスによると、丸ごとの果物と野菜を 1 日に複数回、毎日満腹にする必要があります。 これで、健康的ですね！ グリーンパウダーはサプリメントとして毎日摂取できますが、果物や野菜の代わりに使用すべきではありません。

国際ビタミン栄養研究ジャーナルに掲載された2021年の小規模な研究では、18人の健康な人がベリー、フルーツ、野菜ジュースの粉末を毎日6カプセルずつ8週間摂取した。 研究者らは、カロテノイド、ビタミン C、オールトランス レチノール (ビタミン A)、α-トコフェロールの 4 種類の抗酸化物質の血中濃度が大幅に上昇していることを確認しました。 「抗酸化物質は、有害なフリーラジカルや炎症から細胞を守るのに役立ちます」と、The Vitality Dietitians のオーナーである MPH、RDN のパム・ハートネット氏は言います。 炎症は慢性疾患の最大の要因であるため、免疫の健康を守るために抗酸化物質は必須です。

グリーンパウダーは、だるい朝や遅い午後に別れを告げるのに役立つかもしれません。 市場に出回っているほとんどのグリーンパウダーは、体内でのエネルギー生成を担うビタミンB群（チアミン、ナイアシン、パントテン酸、リボフラビン、ピリドキシン、メチルコバラミン）が添加されているため、エネルギーレベルを高めると主張しています。 グリーンパウダーの効果は十分に理解されていないため、本当に精神的または肉体的な活力をもたらすかどうかを確信するのは困難です。 しかし、『Nutrients』誌に掲載された2020年のレビューによると、ビタミンB群のレベルが基準に達していない場合は、サプリメントでビタミンB群を摂取すると疲労と戦うのに役立つ可能性があるという。 さらに、Nutrients誌の2019年の記事によると、一部のブランドは、緑茶と紅茶の葉抽出物をグリーンパウダーブレンドに加えているが、この2つのカフェイン源はエネルギーを増強するかもしれないし、しないかもしれない。