大量の食品添加物甘味料スクラロース粉末 CAS 56038

Overview

基本情報

モデル番号。	56038-13-2
屈折率	1.604
キャラクター	白色の結晶性粉末
アイネックスいいえ	259-952-2
分子量	397.634
CAS	56038-13-2
分子式	C12h19cl3o8
融点	125.5℃
輸送パッケージ	3営業日以内に梱包
仕様	25kg/ボール紙バレル
商標	家
起源	武漢
HSコード	2932999099
生産能力	500000kg/年

製品説明

製品説明

スクラロース

スクラロースの構造	一般名	スクラロース
	CAS番号	56038-13-2	分子量	397.634
	密度	1.7±0.1g/cm3	沸点	760mmHgで669.4±55.0℃
	分子式	C12H19Cl3○8	融点	125.5℃
	MSDS	中国人アメリカ	引火点	358.7±31.5℃

スクラロースの使用 スクラロースは、強力な有機塩素系人工甘味料です。

低カロリーの人工甘味料を使用しています。抗原虫剤を使用しています。スクロース分子上の3つの水酸基を3つの塩素原子に置き換えて製造される高甘味度甘味料です。 その結果、消化されない0カロリーの甘味料が得られます。 砂糖の600倍の甘さで、同様の風味を持っています。 熱に安定で、溶けやすく、高温でも安定性を維持します。 焼き製品、飲料、菓子、特定のデザートやトッピングを含む特定のカテゴリでの使用が承認されています。スクラロース (1,6-ジクロロ-1,6-ジデオキシ-p-フルクトフラノシル-4-クロロ-oc-D) を使用しています。 -ガラクトピラノシド）は、スクロースをベースとした非栄養甘味料です。 選択的に塩素化されており、2 つの環間のグリコシド結合は酸や酵素による加水分解に耐性があるため、代謝されません。 ショ糖の400～800倍の甘味を持ち、水によく溶け、熱にも安定です。 スクラロースは、焼いたり揚げたりする食品に使用できます。スクラロースは、Tate and LyIe が特許を取得したプロセスを使用して、3 つのヒドロキシル基 (OH) を 3 つの塩素 (Cl) 原子に置き換える、スクロース分子の選択的塩素化によって生成されます。修飾糖は体への吸収が最小限に抑えられ、変化せずに排出されます。 スクラロースは、1999 年に米国で食品および飲料への使用が承認されました。説明 スクラロースは、砂糖から作られる唯一のノンカロリー甘味料です。 実際、これは米国 FDA およびその他の規制機関によって承認され、市場に出回った最新の非栄養甘味料です。スクラロースは、3 つのヒドロキシル基を 3 つの塩素原子を選択的に置換する多段階の特許取得済みの製造プロセスを通じて砂糖から誘導されます。糖分子について。 この変更により、カロリーゼロでありながらスクロースの 600 倍甘い甘味料が生成され、サッカリンのおよそ 2 倍、アスパルテームの 4 倍の甘さになります。 概要 品質管理に適用するための認定された医薬品二次基準が製薬研究所および製造業者に提供されます。薬局方の一次標準に代わる便利でコスト効率の高い代替品です。 医薬品への応用 スクラロースは、サッカロース前駆体から合成される極性の塩素化糖です。 スクラロースは、多くの食品および飲料製品の甘味料として広く使用されています。 医薬品用途 スクラロースは、飲料、食品、医薬品用途で甘味料として使用されています。 ショ糖の約300～1000倍の甘みがあり、後味がありません。 栄養価はなく、非う蝕原性であり、う蝕を促進せず、血糖反応も引き起こしません。