Vで始まる12の野菜を探る

下のボックスにメールアドレスを入力すると、驚くべき動物の物語やビデオが毎日あなたの受信箱に直接配信されます。

©LanaSweet/iStock、Getty Images

があることをご存知ですか？20,000種以上世界中の食用植物の総数栽培野菜1,097種 ? それに加えて、何千種類もの野菜が含まれているわけではありません。 つまり、野菜はシャキシャキして美味しいだけでなく、栄養の宝庫でもあります。 野菜は、ビタミンCやカリウムなどのビタミンやミネラルの優れた供給源です。 また、食事に食物繊維を与え、便秘やその他の消化の問題を予防して健康な腸を維持するのにも役立ちます。高繊維食は大腸がんのリスクも軽減します。食事にもっと野菜を加えられるように、V で始まる野菜のリストを以下に示します。

バリディア玉ねぎのシャキシャキとした力強い味から、極東料理で使用されるエキゾチックな野菜のマスタードまで、V で始まる野菜は誰にとっても歯ごたえのあるものです。 それでは、「V」の文字から始まる野菜王国の宝庫を探検してみましょう。

斑入りネジマツは、世界の熱帯および亜熱帯地域に自生しています。 主にマレーシアとマダガスカルに生息しており、通常はパンダナスヤシと呼ばれています。 ヤシの木とは関係ありませんが。

人々はこの野菜を東南アジアや南アジアの料理に使用します。 野菜の葉は可食部です。 通常、粉末またはペーストとして消費されます。 葉を使ってエッセンシャルオイルを作ることもできます。 彼らはそれらを水抽出物と混合します。

斑入りのネジ松にはビタミン A が豊富に含まれています。このビタミンはがんの予防に役立ち、心臓、肺、その他の臓器の正常な機能を助けます。 また、正常な視力を維持するのにも役立ち、ニキビの解消にも役立ちます。

©MollyNZ/ゲッティイメージズより

ヴァイニータ、または緑の豆はさまざまな名前で呼ばれています。 他の名前には、フレンチビーンズ、スナップインゲン、インゲンなどがあります。 野菜はインゲン豆の若い品種です。

Vainita には、葉酸、マグネシウム、抗酸化物質、ビタミン B、カリウム、鉄、繊維が豊富に含まれています。 また、糖尿病患者に優しく、血液凝固や骨の形成に必要なさまざまなタンパク質の生成を助けるビタミンKが豊富です。

©Natalia K/Shutterstock.com

野菜のハチドリは小さなマメ科の植物です。 原産地はオーストラリア北部と東南アジアです。 この野菜の花と葉は食用です。 東南アジアや南アジアではこの野菜が食べられ、カレーなどの料理に使われます。 これらは、胎児の正常な成長、肌の透明感、免疫システムの向上に役立ちます。

野菜のハチドリは、乾燥に強く、活発に成長する植物です。 これにより、再生実践者にとって頼りになるパートナーになります。 緑肥、緑地、牛の飼料、薬、そして素晴らしい野生動物や昆虫を呼び寄せるなど、食料源であること以外にもさまざまな利点があります。

©デニー・ノヴァン/ゲッティイメージズ経由

ベルベットビーンは、アフリカとアジア原産の熱帯マメ科植物です。 それは一年生のつる性の低木であり、壁などの何かに付着して成長することを意味します。

この野菜にはムクネインというたんぱく質が含まれており、これが皮膚に触れるとかゆみを引き起こします。 ベルベットビーンは、糖尿病の管理と精子数の増加に役立ちます。 人々はまた、多くの病気や病気のためにそれを使用します。 これらには、男性不妊症や神経障害の管理が含まれます。

©zTONY/ゲッティイメージズより

「バタープリント」や「チャイナジュート」とも呼ばれるビロードの葉は、実際には一年生雑草です。 しかし、Vから始まる野菜でもあります！ そして、その高さは3フィートから8フィートまで成長することができます。 食用ですが外来種の雑草は南アジア原産です。 食べるとミントの風味があり、月経前の症状、消化器系の問題、慢性炎症に効果があります。 種子は苦いので、パンやスープ用の小麦粉に挽くのが最適です。