Hvp 加水分解された植物性タンパク質の食品添加物複合調味料粉末 CAS100209

基本情報

モデル番号。	HVP
Nacl	45未満
pH	6-8
全窒素	5%以上
臭い	香ばしい香り
外観	黄色の粉末
輸送パッケージ	クラフト紙袋
仕様	20kg/袋
商標	シホン
起源	中国
生産能力	50トン/月

製品説明

HVP加水分解野菜粉末食品添加物

臭い	香ばしい香り
PH(2%溶液)	6~8
全窒素	≧5.0
アミノ窒素	≥4.0
加水分解タンパク質	40.0以上
塩化ナトリウム	≤45.0
水分	≤5.0
灰	≤49.0

加水分解植物タンパク質 (HVP) は、酸によって触媒された加水分解植物タンパク質の生成物です。 アミノ酸を主成分とするためアミノ酸液とも呼ばれ、主に高級調味料や栄養強化食品のベース、肉の風味原料の製造に使用されています。
応用：
チキンブイヨン、各種スープ、ソース調味料、インスタントラーメンの調味料袋、肉製品、パン、焼き菓子、家庭用調味料、冷凍食品、アミノ酸の栄養補給などに幅広く使用できます。 栄養を提供し、鮮度を高め、味を良くし、MSG、I+Gの投与量を減らし、コストを節約します。
推奨用量:
チキンブイヨン：2～15％
香料、調味料袋、即席めん調味料袋：1～10％
全スープ、醤油：1～20％
肉製品、パン、焼き菓子、家庭用調味料、冷凍食品: 0.5-5%
パッケージ：
クラフト紙の袋またはバレル。 要件に応じてカスタマイズできます。
賞味期限：18ヶ月。
直射日光はありません。 涼しい場所がおすすめです。
地面に直接置くことは避けてください。